Sommaco iraniano per grammo
Il sommacco è una spezia color granato con riflessi marroni. Si presenta sotto forma di una polvere leggermente cremosa e umida. Leggermente piccante, persino aceto, il sommacco brilla in bocca e ti lascerà con alcune naturali note salate sulle papille gustative!
Questa spezia è un antiossidante molto potente e ha anche grandi proprietà antisettiche e antibatteriche. Allevia i problemi di digestione e ha proprietà diuretiche.
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Grazie al suo eccezionale contenuto di vitamina C, sono molto efficaci contro la fatica.
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Piatto tipico del mondo indiano, il pollo tandoori si riferisce al pollo cotto in un forno di pietra sul fuoco. Servita con fette di limone e cipolle appena affettate, questa famosa ricetta indiana si distingue per la sua miscela di marinata e spezie composta da curry, zenzero, cumino e pepe di Caienna. Presentato in rosso-arancio, il pollo tandoori...
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Tosign è una pianta tradizionalmente utilizzata per la miscela di tè e spezie berbere in Etiopia e in altre parti dell'Africa. Ha un sapore leggermente agrodolce simile al timo o al timo selvatico.
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