Curry fort de Madras au gramme

Il est préférable d’ajouter ce mélange d’épices en début de cuisson afin que les arômes des graines se libèrent de leur enveloppe.

Cette épice est idéal avec l'agneau ou des viandes grillées, des légumes, ou pour relever une ratatouille.

Très bonne teneur en antioxydants, stimule l'appareil digestif, riche en magnesium, potassium, manganèse, vitamine E et K.

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